طبخ
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بقوام هش إسفنجي بخطوات ناجحة 100%
إذا كنتي تبحثين سيدتي عن وصفة حلويات مميزة وسهلة وبطعم مختلف عليك بكيكة الشوكولاتة، حيث تعتبر كيكة الشوكولاتة من أفضل أنواع الكيكة والتي تتمتع بطعم مختلف ولذيذ جداً، فالجميع يحتاج دوماً للتغير وأكلات مميزة لتناولها في الصباح قبل التوجه لأعمالها، والكيكة يمكن تقديمها بجانب كوب الشاي أو اللبن، كما أنها تمد الجسم بالطاقة المطلوبة وتقضي على الاكتئاب والتوتر، كما يمكن تقديمها للأطفال في كل الأوقات لتشجعيهم على الانتهاء من دروسهم، ونوافيكم الأن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة.
المكونات
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- ربع كوب كاكاو خام.
- نصف كوب سكر أو كوب حسب الرغبة.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
- فانيليا.
- كوب لبن.
- ذرة ملح.
- 4 حبات بيض.
طريقة التحضير
تعتبر كيكة الشوكولاتة واحدة من أفضل أنواع الكيكة والتي يفضلها الكثيرون عن غيرها، فيمكن في عشرة دقائق فقط تصنع الكيكة بالخطوات التالية:
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 ونجهز صينية الخبز حيث تدهن بالقليل من السمن ورشة دقيق وتترك جانباً.
- في وعاء نضع الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح ونقلبهما جيداً.
- في بولة أخرى نضع البيض مع السكر والفانيليا والزيت واللبن ونقوم بخفق المكونات بمضرب البيض جيداً حتى يتكون خليط كريمي فاتح اللون.
- نضيف المكونات السائلة على الدقيق نقلب من خلال ملعقة حتى نحصل على عجينة متجانسة وسائلة قليلاً.
- نسكب خليط الكيكة في الصينية مع ضرب الصينية على الطاولة لتتساوي الكيكة ونخرج الهواء منها.
- ندخل الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة لتنضج الكيكة تماماً، كما يمكن عمل اختبار للتأكد من النضج من خلال غرس خلة في المنتصف فإذا خرجت دون عجينة فهذا يؤكد النضج.
- تترك الكيكة لتبرد بعد خروجها من الفرن وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
