مش هتشتريها تاني من المطاعم…كيفية تحضير طبق ستيك بطريقه سهله أحلى من بتاع المطاعم

الجميع منا لايختلف في وجهات النظر حول تناول اللحوم بجميع أنواعها المختلفة فهي ذات طعم مميز ورائع، حيث نستمتع جميعاً بتناول اللحوم في جميع الطرق حيث تعد اللحم بأكثر من طريقه أما المطبوخة أو المشوية،ويعد الستيك بشكل مميز ومن أطعم طرق تناول وطهي اللحم و تستطيعين تحضيرها بطرق متعددة ونكهة مميزة، ولكن عليك الاستمرار في المحاولة حتى تستطيعين الوصول للنتيجه المطلوبه، فعليك اتباع بعض الخطوات في هذا المقال حتي تحصلين علي اللحم الستيك بطريقه مميزه وسهله تشبه المطاعم بطريقة المطاعم.

بعض الطرق المتبعة لصنع الستيك

1-عليكي ترك اللحم فترة بعد خروجه من الثلاجة أو الفريزر حتى يتم ذوبانه  في درجة حرارة الغرفة ويتفكك نهائيآ حتى يتسنى له الفرصة أن ينضج جيداً على النار.

2-عليك قياس درجة حرارة قطعة اللحم بالترمومتر حتى تستطيعين تحديد المدة الكافية ودرجة الحرارة المناسبة لطهيها.

3-عليكي ملاحظة سمك قطعة اللحم الموجودة أمامك فإذا كانت سميكه فلن تحتاج إلي المزيد من النار والتسوية والعكس القطع السميكة.

4-عليك إضافة بعض التوابل المحببة لكي ولأسرتك حتى تضفي علي طعامك الطعم والنكهة المميزة له مثل الروزماري والفلفل الأسود والملح وبعض الأعشاب المميزة لديكي.

5-قومي بطهي أو طبخ اللحم في أوعية موزعة جيدة للحرارة حتى تحصلين على طعم مميز وشهي له.

6-لا تتركي اللحم لوقت طويل على النار عليك متابعتي أول بأول.

7-بعد عملية النضج قومي بوضع ملعقة من الزبد فوق الستيك واتركيها تذوب ببطء وسوف تستمتعين بطعم ومذاق غاية في الروعة.