طبخ
“بمكونات متوفرة في بيتك” هتعملي أحلى بسبوسة زي المحلات بالظبط
من أشهى وألذ الحلويات إن لم تكن ألذها فهناك إجماع كبير على ان البسبوسة هي الحلوى المفضلة ومما لاشك فيه ان هناك الكثير يعشق البسبوسة ويتخذها حلوى مميزة ومحببة ولذيذة فهي الاكثر شهرة وشعبية بين أصناف الحلويات الاخري ولكن هنا السؤال حول ما هي مقادير البسبوسة وكيفية خلط هذه المقادير معا لاعداد ألذ صينية بسبوسة وإليكم ما تودون معرفته بشأن ذلك فلنواصل.
مكونات البسبوسة
إذا ارادتِ اعداد بسبوسة عادية فاتبعي الخطوات على النحو التالى:
- في البداية أحضري عدد 2 كوب من السميد الخاص بالبسبوسة ويكون مطحون جيدا.
- عليكِ ايضا الاتيان بنصف كوب من الزبدة.
- ثم بعدها حوالى نصف كوب سكر.
- وهنا يجب اضافة كوبا من جوز الهند.
- بعدها يجب اضافة ملعقة من بيكنج بودر.
- وفي الاخر إحضار كوب من الزبادي.
مقادير الشربات
- عدد كوبين من السكر.
- كوبا واحدا فقط من الماء.
- عصير ليمون.
اعداد البسبوسة بأبسط طريقة
- في بادئ الامر عليكِ بإضافة المكونات الجافة معا فقومي بوضع السكر والسميد والبيكنج باودر معا في اناء واخلطيها تماما.
- بعدها يتوجب عليكِ ايضا اضافة الزبدة والزبادي الى هذا الخليط المتجانس واستمرار التقليب والخلط حتى تتشكل عجينة طرية الى حد ما مناسبة للبسبوسة.
- ومن ثم عليكِ بإحضار الصينية وقومي بدهنها بالقليل من الزيت او الدقيق واسكبي فيها الخليط هذا
- وهنا يتوجب عليكِ تسخين الفرن حتى 180 درجة حرارة.
- وقومى بعدها بوضع الصينية في الفرن حتى تمام التسوية واحمرار وجه البسبوسة معنا ويستغرق هذا ما يقرب من 20 دقيقة.
- في الاخر تقومى بإخراج صينية البسبوسة وتركها حتى تهدأ تماما وبعدها ضعي عليها الشربات باردا ايضا حتى تتمكني من تقطيعها دون ان تتفتت.
